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【每日蔬食】白菜蒸粉丝

59592021-07-19
所有食材洗净,红辣椒切丁,姜打成姜蓉备用。粉丝泡软,白菜切成小条铺在盘上,撒少许盐,泡软的粉丝铺在上面,倒少许油在粉丝上搅拌均匀(预防粉丝粘黏)。

材料

白菜、粉丝、红辣椒、姜适量、

植物油、酱油、盐各适量
 

做法步骤

1、所有食材洗净,红辣椒切丁,姜打成姜蓉备用。

2、粉丝泡软,白菜切成小条铺在盘上,撒少许盐,泡软的粉丝铺在上面,倒少许油在粉丝上搅拌均匀(预防粉丝粘黏)。

3、锅里放水烧开,放入盘蒸15分钟,蒸好后放置一边备用。

4、起油锅爆香姜蓉,倒入红辣椒丁炒熟,加少许酱油和盐炒匀后铺至盘里搅拌均匀即可。

转自“慈济慈善事业基金会”公众号

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