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【每日蔬食】水晶蔬菜卷

材料:越南春卷皮、黄瓜、胡萝卜,紫甘蓝、生菜、西式芝麻酱

食谱提供者 / 摄影者:李志慧

材料

越南春卷皮、黄瓜、胡萝卜

紫甘蓝、生菜、西式芝麻酱

做法步骤

1、越南春卷皮先用10度左右温水稍微泡一下(一张泡10秒左右,用一张泡一张)。

2、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、生菜切丝。

3、用春卷皮包上蔬菜丝,切段摆盘,浇上西式芝麻酱(或者任何您喜欢的酱汁)即可。

一道少油少盐健康美味的水晶蔬菜卷就做好啦~

转自“慈济慈善事业基金会”公众号

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